Powder Lactase Enzyme

Spurning 1: Hvaða einkunnir eru í boði og hvernig vel ég?
A: Við bjóðum upp á margar virknieinkunnir (dæmi: 3.000; 10.000; 65.000; 100.000 ALU/FCC á g). Veldu miðað við notkun - lítil virkni fyrir neytendapoka/töflur, mikil virkni fyrir iðnaðarmjólkurmeðferð eða þegar þörf er á litlum skömmtum. Hafðu samband við tækniaðstoð til að fá ráðleggingar til að fá meðmæli.

Spurning 2: Hver er ráðlagður skammtur fyrir mjólkurvinnslu?
A: Skammturinn fer eftir ensímvirkni og ferli. Sem dæmi má nefna að í sumum iðnaðarleiðbeiningum er mælt með ~20–25 g af 10.000 ALU/g einkunn fyrir hvert 1 kg mjólkurduft (tilvísun dæmi fyrir virka-einingaskammta). Gerðu alltaf rannsóknarstofupróf til að staðfesta umbreytingu og laktósaleifar.

Q3: Hver eru ákjósanleg pH- og hitastig?
A: Ákjósanlegt pH og hitastig eru mismunandi eftir ensímgjafa og samsetningu. Dæmigert svið sem sést í gagnablöðum: pH ~4,5–6,5 og hitastig ~35–60 gráður; mörg matvælaforrit starfa 35–50 gráður fyrir vinnslustöðugleika. Athugaðu vöru TDS fyrir nákvæm svið.

Q4: Er hægt að nota þessa vöru í fæðubótarefni?
A: Já, - við útvegum einkunnir sem henta til að setja í hylki/töflur (með ráðlögðum -töfluensímum mg eða einingum). Reglufestingar og merkingar eru háðar ákvörðunarmarkaði; við útvegum COA og skjöl til að styðja kröfur.

Q5: Hvernig er varan send og hvað er geymsluþol?
A: Dæmigert geymsluþol 12 mánuðir þegar það er geymt lokað á köldum, þurrum stað. Pakkað í fjöl-laga pokum/tunnur með þurrkefni. Við getum stutt kæliflutninga fyrir viðkvæmar pantanir ef þörf krefur.