Sætuefni, einnig þekkt sem sykuruppbótar, hafa alltaf verið heitt umræðuefni á heimsmarkaði.
Samkvæmt ófullkominni tölfræði er búist við að markaðsstærð alþjóðlegs sætu sætuefni verði 3,52 milljarðar dala árið 2024, með samsettan árlegan vöxt 6,7% á spátímabilinu frá 2024 til 2029
Samkvæmt skýrslunni „Rannsóknir á þróunarþróun og fjárfestingarhorfur í plöntuþrýstingsgeiranum Kína (2024-2031)“ hafa náttúruleg sætuefni kosti bæði náttúrulegs heilsufarslegs ávinnings af plöntuútdráttum og sykuruppbótum. Þeir hafa ekki aðeins mikla sætleika og lítið kaloríuinnihald, heldur eru þeir einnig almennt ekki eitraðir og hafa engar aukaverkanir. Þeir eru mikið notaðir í atvinnugreinum eins og mat, læknisfræði og drykkjum.
Svo hvers vegna eru náttúruleg sætuefni svona vinsæl?
Að auka notkun náttúrulegra sætuefna í atvinnugreinum eins og mat og drykk, svo og að vekja athygli á neytendum um skaðleg áhrif óhóflegrar sykurneyslu, eru lykilatriði sem knýja fram vöxt alþjóðlegs náttúrulegs sætuefnismarkaðar.
Búist er við að getu náttúrulegra sætuefna til að draga úr kaloríuinntöku án þess að hafa áhrif á matarbragð og smekk muni knýja vöxt markaðarins.
Hver eru 5 efstu náttúrulegu sætuefnin?
1.Stevia Taktu sætuefni
Stevia þykkni duft er AA vinsæll núll kaloríu náttúrulegt sætuefni sem getur í raun lækkað blóðþrýsting, barist við háan blóðsykur og bætt virkni meltingarfæranna. Virkt innihaldsefni þess Rebaudioside A er 250-450 sinnum sætara en súkrósa í sömu þyngd, sem gerir það að nánasta náttúrulega sætuefni að sykri. Að auki er kaloríuinnihald þess mjög lítið, aðeins 1\/300 af súkrósa |
|
2.nhdc sætuefni:
Neohesperidin díhýdrókalkón (NHDC) er flavonoid afleiður dregin út úr sítrusplöntum, sem einkennist af mikilli sætleika og litlu kaloríuinnihaldi. Sætleiki þess er um það bil 1500 sinnum sú sem af súkrósa og það hefur ekkert bitur eftirbragð Oft notað sem náttúrulegt sætuefni eða virkni innihaldsefni er það mikið notað á sviðum eins og mat og læknisfræði. |
3.Monk Fruit Extract duft:
Monk Fruit Swuggener, einnig kallað Mogrósíð V, er dregið út úr Luo Han Guo með sætleik um það bil 300 sinnum sú sem Súkrósa. Það hefur sterka hitauppstreymi og er auðveldlega leysanlegt í vatni og þynntu etanóli. Það er lág kaloría, ekki næringarefni, ekki gerjunar sætuefni |
4.Rubusoside:
Rubusoside er dregið út úr laufum af sætu tei, það er náttúrulegt sætuefni með mikilli sætleika sætuefni Sætleikinn er um það bil 300 sinnum sú sem af súkrósa, með mikla sætleika, góðan smekk, háhitaþol og lítið kaloríuinnihald |
|
5.Thaumatin sætuefni:
Thaumatin próteini Super Sweet efni sem dregið er úr hnetuhúðinni í náttúrulegu plöntunni Thaurnatocuccus danielli og er náttúrulegt prótein. Thaumatínduft er sætt og hressandi, lyktarlaust, langvarandi. Sætleikinn er afar sterkur, með að meðaltali sætleika 1600 sinnum meiri en súkrósa, en það fer eftir þynningarstyrknum Samþykkt til notkunar í tyggjó í Bandaríkjunum árið 1984 og nú samþykkt til notkunar í mörgum lönd |
||
Hver er besta náttúrulega sætuefni til að kaupa?
Ofangreind sætuefni hafa öll sína kosti, vinsamlegast vísaðu á eftirfarandi lista:
|
Nafn |
Sætuefni |
Smekkur |
Lífeðlisfræðileg einkenni |
|
Stevia þykkni |
200-300 |
Mikil sætleiki, en lítið efni með smá eftirbragð beiskju |
Öruggt og ekki eitrað, stöðugt við háhitaaðstæður |
|
Munkur ávaxtaútdráttur |
300-500 |
Mikil sætleiki, með lakkrís eins og eftirbragð |
Öruggt og ekki eitrað, með sterkan hitastöðugleika |
|
Thaumatin |
1600-2500 |
Mikil sætleiki, langvarandi sætleiki, engin eftirbragð |
Öruggt og ekki eitrað, með sterkan hitastöðugleika |
|
NHDC sætuefni |
1500-1800 |
Mikil sætleiki, langvarandi sætleiki, engin eftirbragð |
Sterkur stöðugleiki, stöðugur við háan hita og sýru-base |
|
Rubusoside |
300 |
Mikil sætleiki, aðeins bitur eftirbragð |
Sterkur stöðugleiki, auðveldlega leysanlegur í vatni |
Svo í raun hefur hvert sætuefni sína eigin kosti og auðvitað er verð þessara sætuefna stórt mismunandi. Þú getur valið samsvarandi sætuefni í samræmi við fjárhagsáætlun þína og þarfir
Kína er eitt af löndunum með hæstu framleiðslu og útflutning á náttúrulegum sætuefnum í heiminum.
Við erum líka staðráðin í að veita viðskiptavinum okkar hágæða náttúruleg sætuefni
Ammie
Netfang:sala05@xaseason.com
Wechat\/whatsapp\/sími: + 86 13759929300
Tilvísun:
1. Rannsókn á líffræðilegri virkni Siraitia Grosvenorii glýkósíðs. WanFang gögn. 23. mars 2010 [vitnað 21. apríl 2017]
2. Almenn lyfjafræðileg rannsókn á lyfjameðferðinni Momordica Grosvenorii glúkósíð. CNKI. 2013-06-15 [vitnað 2017-04-21]
3. Rannsóknir framfarir um lífeðlisfræðilega virkni og notkun fæðu á virkni sætuefni Momordica Grosvenorii glýkósíð. CNKI. 2015-10-25 [vitnað 2017-04-21]
4. Árangur og beiting sætuefna. Matvælaaðili net [viðmiðunardagur: 26. ágúst 2013]